A Mokate tostato all'Italiana Premium egy kivételes tulajdonságú kávé – pörkölése olasz módon történik. Erős kávészemcse pörköléssel változik meg a szemcsék színe sötétbarna, szinte fekete színűre a kávéolaj kávé felszínére való kifolyásával.

Ennek köszönhetően a kávét még aromatikusabb és egyértelműbb íz jellemzi. A Mokate tostato all'Italiana Premium kávé gyártása gondosan kiválasztott Robusta és Arabica kávészemekből történik. A keverék íze tökéletesen harmonikus, telt, a Premium kávék jellegzetes hangsúlyával.